法国葡萄酒2016品质
06-09 浏览量：57
一．这瓶法国葡萄酒的品质价格
1．第一排是酒庄的名字红色大字代表特等酒庄黑色小字第一排是圣艾美隆地区列级酒庄第二排就是AOC的标志第三排说明此酒是在酒庄灌装的和你说说圣艾美隆地区的分级制度吧：在1855年的波尔多列级酒庄名单里面并没有任何波尔多右岸的酒庄被选用，但是这并不代表波尔多右岸的葡萄酒在当时不如波尔多的梅多克红葡萄酒，其实这里我们要说的是主要原因在于地缘关系。
2．因为当时右岸的产区像圣达美隆和宝物隆所出产的葡萄酒，是不经过波尔多城里的经销商的(酒商和中介)销售的，而是通过右岸的利布恩城里的酒商和中介商销售到世界各地的，所有1855年的列级酒庄评比右岸的葡萄酒就没有参加。
3． 1958年圣达美隆正式建立了自己的列级酒庄，分为“一级特等酒庄”(Premier Grand Cru Classe)，和“特等酒庄”(Grand Cru Classe)两种，等级最高的一级特等酒庄中再细分成A和B两组，以A组的等级最高。
4．在这儿我们要强调的是，圣艾美隆区的酒庄分级不同于波尔多其他的列级酒庄永久不动，圣达美隆的列级酒庄制定规定，每十年由一个专业委员会依照葡萄酒的品质、价格、葡萄园等条件，重新评估一次列级酒庄在做排名的修订，这样就迫使广大列级酒庄不断的相互竞争。
5．1958年共选出12家一级酒庄与63家列级酒庄，1969年又修订了一次。1979年的列级酒庄修订一直拖延到1986年才完成，就在这一年，一级酒庄Chateau BeauSéjour-Bécot由于葡萄园扩充而被降级，要是按照此标准放在梅多克列级酒庄的修订的话，不知道会产生什么样的后果？
6．最新的一次修订是在1996年公布的，有13家一级酒庄和55家列级酒庄。按照规定，今年，2006年即将对圣达美隆区的列级酒庄做最新的修订。
7． 1996年公布的最新酒庄列级表，其中有13家一级酒庄和55家列级酒庄。顶级酒庄 A级 Chateau AUSONE Chateau CHEVAL BLANC 顶级酒庄 B级 Chateau ANGéLUS Chateau BEAU-SéJOUR BéCOT Chateau BEAUSéJOUR (DUFFAU-LAGAROSSE) Chateau BELAIR Chateau CANON Chateau FIGEAC Chateau LA GAFFELIERE Chateau MAGDELAINE Chateau PAVIE Chateau TROTTEVIEILLE Clos FOURTET 一级酒庄 Chateau BALESTARD LA TONELLE Chateau BELLEVUE Chateau BERGAT Chateau BERLIQUET Chateau CADET BON Chateau CADET-PIOLA Chateau CANON LA GAFFELIERE Chateau CAP DE MOURLIN Chateau CHAUVIN Chateau CLOS DES JACOBINS Chateau CORBIN Chateau CORBIN-MICHOTTE Chateau CURé BON Chateau DASSAULT Chateau FAURIE-DE-SAUCHARD Chateau FONPLéGADE Chateau FONROQUE Chateau FRANC MAYNE Chateau GRAND MAYNE Chateau GRAND PONTET Chateau GUADET SAINT-JULIEN Chateau HAUT CORBIN Chateau HAUT SARPE Saint-Christophe des Bardes Chateau L'ARROSéE Chateau LA CLOTTE Chateau LA CLUSIERE Chateau LA COUSPAUDE Chateau LA DOMINIQUE Chateau LA SERRE Chateau LA TOUR DU PIN-FIGEAC (Giraud-Belivier) Chateau LA TOUR DU PIN-FIGEAC (J。
8．M。 Moueix) Chateau LA TOUR FIGEAC Chateau LAMARZELLE Chateau LANIOTE Chateau LARCIS DUCASSE Saint-Laurent des Combes Chateau LARMANDE Chateau LAROQUE Saint-Christophe des Bardes Chateau LAROZE Chateau LE PRIEURé Chateau LES GRANDES MURAILLES Chateau MATRAS Chateau MOULIN DU CADET Chateau PAVIE DECESSE Chateau PAVIE MACQUIN Chateau PETITE FAURIE DE SOUTARD Chateau RIPEAU Chateau SAINT-GEORGE COTE PAVIE Chateau SOUTARD Chateau TERTRE DAUGAY Chateau TROPLONG-MONDOT Chateau VILLEMAURINE Chateau YON-FIGEAC Clos DE l'ORATOIRE Clos SAINT-MARTIN Couvent DES JACOBINS 圣艾美隆地区最有名的酒庄就是白马和殴颂了，也是波尔多八大酒庄中的两座。
9．你这瓶酒在1996年55家列级酒庄中，算是圣艾美隆地区比较好的酒了。如果用1855年波尔多左岸的分级应该在4等-5等内还有萝卜之高不是酒庄的名字，是一个酒商的名字，他们在波尔多收购了很多酒庄。
二．如何鉴别法国葡萄酒的品质好坏
1．风味是否够复杂（Complexity）葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。
2．你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。
3．风味是否够浓郁（Intensity）一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。
4．而这项特征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。
5．口感是否够均衡（Balance）对于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。
三．法国葡萄酒，求鉴定品质价格
1．这是波尔多大区的普通干红，采用梅洛和赤霞珠调配，这应该是一款酒商罐装的葡萄酒，当地售价在3欧左右，国内合理零售价不超过150元。
四．2015年的法国葡萄酒品质如何？
15年的酒的话，应该是刚刚摘的，一般北半球的国家是8-9月份就开始摘葡萄酿酒的了
